La Carta dei Vini

Una cantina ben fornita con i migliori Merlot ticinesi e grandi vini italiani

La nostra passione

Una cantina da scoprire

Al Grotto del Paolin, il vino è molto più di un accompagnamento: è parte dell'esperienza. La nostra cantina in pietra naturale custodisce oltre 80 etichette selezionate con cura, con un cuore pulsante di Merlot ticinesi dalle migliori cantine del territorio.

Dalle bottiglie quotidiane ai grandi nomi, ogni vino racconta il legame con questa terra. Lasciatevi consigliare dal nostro staff per trovare l'abbinamento perfetto con la vostra grigliata o il vostro piatto preferito.

La cantina in pietra del Grotto del Paolin

Merlot Ticinesi

Il cuore della nostra cantina

Dalle cantine Delea, Gialdi & Brivio, Matasci, Tamborini e Pelossi

Rosso del Grotto Paolin Merlot, Cantina Matasci
Sassi Grossi Merlot Ticinese, Gialdi
Comano Merlot di Comano, Tamborini
Diamante Rosso Blend, Cantina Delea

Bianchi del Ticino

Freschi e minerali

Da Matasci, Brivio, Tamborini, Delea e Pelossi

Signora Merlot Bianco di Merlot, Matasci
San Zeno Viognier / Merlot, Tamborini

Rossi Italiani

Piemonte, Toscana, Veneto

Barolo, Barbaresco, Brunello, Bolgheri, Amarone e molto altro

Barolo Cascina Chicco, Piemonte
Brunello di Montalcino Tenuta Nardi, Toscana
Amarone Tommasi, Veneto

Bianchi e Rosé Italiani

Per iniziare o accompagnare

Chardonnay, Pinot Grigio, Lugana, Prosecco Rosé

Lugana Tommasi
Prosecco Rosé

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